Sostenibilidad en el negocio del café, COOPEDOTA y el camino hacia la carbono neutralidad.



Una producción más amigable con el ambiente y menos intensa en carbono, es uno de los mayores retos del sector privado, particularmente del sector agrícola por su uso y dependencia en los recursos naturales y por su significativa contribución en la generación de gases de efecto invernadero. La producción de café, uno de los productos básicos agrícolas más importantes de la región, presenta este gran desafío. 

Para aprender de este nuevo tema, presentamos el proceso seguido por la Cooperativa de Caficultores de Dota R.L. (COOPEDOTA), ubicada en Costa Rica, para lograr su certificación carbono neutral (C-Neutral) en el 2012, siendo el primer productor de café certificado del mundo. Veremos que esto fue posible después de varios años de trabajo y al constante empeño de la empresa por mejorar su calidad y sistema de gestión, para alcanzar una mayor eficiencia y un mejor posicionamiento en el mercado internacional.

miércoles, 10 de abril de 2013/Author: Lorena Mejicanos Rios/Number of views (9245)/Comments (0)/ Article rating: No rating

Quinua: de grano sagrado de los Incas a superalimiento del siglo XXI

En el Año internacional de la Quinua, el FOMIN quiere brindar un perfil de este cultivo milenario cuya alta demanda mundial se debe, al menos en parte, a su alto valor nutricional. El boom en la demanda y precios internacionales de este cultivo están brindando mayor estabilidad financiera en zonas productoras -  particularmente a pequeños productores del área rural. A pesar de esto, este periodo de bonanza también plantea una serie de cuestionamientos relacionados con seguridad alimentaria e impacto medioambiental y social.

QUINOA: From Golden Grain of the Incas to superfood of the 21st century

In the International Year of Quinoa, the MIF wants to provide a profile of this ancient grain whose worldwide demand in the last few years has been driven by its high nutritional value. Increases in demand and prices are providing economic stability to producers - often smallholder farmers in rural areas - while at the same time posing new questions related to food security and environmental impacts.

 

miércoles, 27 de marzo de 2013/Author: Fernanda Lopez/Number of views (13829)/Comments (0)/ Article rating: No rating

Pequeños productores de café dominicano llevan La Esperanza a Canadá



No escribiré la historia del principal productor de café dominicano, ni tampoco de algún gran intermediario que compra la producción de café a los productores locales. En esta ocasión me quiero referir a pequeñas asociaciones de base que han logrado obtener un espacio en los Estados Unidos y Canadá a través de la exportación del café terminado (molido).  La historia nos muestra que la unión hace la fuerza, sobre todo que la suma de pequeños esfuerzos individuales, pero coordinados, pueden alcanzar grandes metas. 
Esta es la historia de la asociación de caficultores ”La Esperanza”, localizados en la comunidad de los Cacaos, en la provincia de San Cristóbal, República Dominicana, quienes desde el año 1995 comercializan en el país un 70% de la producción de café verde (antes de ser tostado) y el 30% restante va dirigido a varios países de Europa  como Holanda e Inglaterra y en Norteamérica a Canadá. 

lunes, 18 de marzo de 2013/Author: Smeldy Ramirez/Number of views (6053)/Comments (0)/ Article rating: No rating

La Iniciativa Regional de Reciclaje Inclusivo en México


Foto por Jane Olley. Torreón, México 2013.

por Estrella Peinado-Vara. Incorporación de pequeñas empresas a la cadena de valor- FOMIN


La semana pasada estuvimos Jesica Olivan y yo en México, acompañadas de nuestro compañero local del FOMIN, Alberto Bucardo y Jane Olley, la Coordinadora de la Iniciativa. Como siempre que vamos de misión regresamos habiendo dormido poco y trabajado mucho, pero con una gran sonrisa y satisfacción al ver con nuestros ojos y tener presente por qué estamos trabajando. Después de un par de días de reuniones en Monterrey con diferentes actores llegamos a Torreón (Coahuila), “la perla de la Comarca Lagunera”, para una visita de campo. Durante nuestra vuelta por la ciudad, nos encontramos con varios pepenadores, que es como se llama en México a los recolectores de materiales reciclables, que estaban haciendo su trabajo en la orilla de la carretera. Estos hombres y mujeres se ganan la vida recuperando PET, otros plásticos, cartón, papel y aluminio, entre los residuos que depositan los vecinos para recolección.

English: The Regional Inclusive Recycling Initiative in Mexico

martes, 19 de febrero de 2013/Author: Estrella Peinado-Vara/Number of views (9481)/Comments (0)/ Article rating: No rating

De 32 a 60 plátanos: cómo innovar 'desde abajo' en el cultivo del plátano


¿Cómo se puede implantar la innovación en sectores como la agricultura? Especialmente ¿Cómo pueden los pequeños productores, como los que cultivan plátanos, aprovechar las soluciones tecnológicas que incrementan la producción, y  permiten adaptar sus cultivos a nuevas plagas y el clima cambiante?. En el FOMIN, buscamos encontrar estas soluciones, y asegurarnos que los  pequeños agricultores se puedan beneficiar de ellas, y que sean industrias locales que forman parte de esta cadena de producción.
jueves, 31 de enero de 2013/Author: Xoan Fernandez/Number of views (6130)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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