Quinua: de grano sagrado de los Incas a superalimiento del siglo XXI

En el Año internacional de la Quinua, el FOMIN quiere brindar un perfil de este cultivo milenario cuya alta demanda mundial se debe, al menos en parte, a su alto valor nutricional. El boom en la demanda y precios internacionales de este cultivo están brindando mayor estabilidad financiera en zonas productoras -  particularmente a pequeños productores del área rural. A pesar de esto, este periodo de bonanza también plantea una serie de cuestionamientos relacionados con seguridad alimentaria e impacto medioambiental y social.

QUINOA: From Golden Grain of the Incas to superfood of the 21st century

In the International Year of Quinoa, the MIF wants to provide a profile of this ancient grain whose worldwide demand in the last few years has been driven by its high nutritional value. Increases in demand and prices are providing economic stability to producers - often smallholder farmers in rural areas - while at the same time posing new questions related to food security and environmental impacts.

 

miércoles, 27 de marzo de 2013/Author: Fernanda Lopez/Number of views (13829)/Comments (0)/ Article rating: No rating

Pequeños productores de café dominicano llevan La Esperanza a Canadá



No escribiré la historia del principal productor de café dominicano, ni tampoco de algún gran intermediario que compra la producción de café a los productores locales. En esta ocasión me quiero referir a pequeñas asociaciones de base que han logrado obtener un espacio en los Estados Unidos y Canadá a través de la exportación del café terminado (molido).  La historia nos muestra que la unión hace la fuerza, sobre todo que la suma de pequeños esfuerzos individuales, pero coordinados, pueden alcanzar grandes metas. 
Esta es la historia de la asociación de caficultores ”La Esperanza”, localizados en la comunidad de los Cacaos, en la provincia de San Cristóbal, República Dominicana, quienes desde el año 1995 comercializan en el país un 70% de la producción de café verde (antes de ser tostado) y el 30% restante va dirigido a varios países de Europa  como Holanda e Inglaterra y en Norteamérica a Canadá. 

lunes, 18 de marzo de 2013/Author: Smeldy Ramirez/Number of views (6050)/Comments (0)/ Article rating: No rating

De 32 a 60 plátanos: cómo innovar 'desde abajo' en el cultivo del plátano


¿Cómo se puede implantar la innovación en sectores como la agricultura? Especialmente ¿Cómo pueden los pequeños productores, como los que cultivan plátanos, aprovechar las soluciones tecnológicas que incrementan la producción, y  permiten adaptar sus cultivos a nuevas plagas y el clima cambiante?. En el FOMIN, buscamos encontrar estas soluciones, y asegurarnos que los  pequeños agricultores se puedan beneficiar de ellas, y que sean industrias locales que forman parte de esta cadena de producción.
jueves, 31 de enero de 2013/Author: Xoan Fernandez/Number of views (6129)/Comments (0)/ Article rating: No rating

Can South-South Cooperation boost the coffee value chain and improve rural development in Haiti?

South-South Cooperation is not a new concept in development speak. The term has been used since the 1990s by development thinkers, policymakers and academics to describe the exchange of resources, technology, and knowledge between developing countries. In Haiti, for the past twenty years, cooperation with other developing countries has played an important role in the development process, complementing traditional international aid. It began mainly with Cuba and Venezuela, and then extended to other countries like Brazil. Following the 2010 earthquake, new countries, such as Senegal, have joined in supporting Haiti. Another country, Colombia, is interested in revitalizing the Haitian coffee value chain through “soft” investments – study tours in both countries, training in Colombia for young Haitian professionals and research on introducing new coffee varieties in Haiti.

jueves, 13 de diciembre de 2012/Author: Jempsy Fils-Aimé/Number of views (9106)/Comments (0)/ Article rating: No rating

La Denominación de Origen: Un factor de éxito para el café

Piense en el aroma de una taza de ese delicioso café recién preparado… en esos sabores, de frutas y nueces… en fin, ese café especial.

El reciente anuncio de la Denominación de Origen para el Café Acatenango en Guatemala es, sin duda un sello de garantía para que la calidad del café se mantenga en el tiempo. Pero, ¿de qué se trata y por qué es tan importante? La Denominación de Origen es un reconocimiento legal, como los derechos de propiedad intelectual, válida en el mercado local e internacional donde el producto esté registrado.

viernes, 30 de noviembre de 2012/Author: Betsy Murray/Number of views (6253)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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