Cracking the Nut on Agricultural Supply Chains


Photo: MIF 2009 Cambadu retailers, Uruguay. 

Last month, the Cracking the Nut Conference on Sustainable Sourcing for Agricultural Supply Chains brought together more than 180 representatives of financial institutions, multinational food companies, technical assistance providers, and donor agencies to discuss some of the challenges and new approaches related to sourcing agricultural products sustainably.  Over two days there were more than 20 sessions organized according to three themes: Ensuring food safety and sustainability, Facilitating traceability and certification, and Creatively financing supply chains.  The conference raised many interesting questions and offered a number of cases and models that have the potential for scale and replication in our region. While it’s impossible to summarize everything that was said, here are a 3 take-aways gathered from my interactions with fellow nut crackers:

lunes, 15 de julio de 2013/Author: Yolanda Strachan/Number of views (6387)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión ambiental: el proyecto fruTIC en Argentina


Por  Silvia Ibarrola, Líder de Proyectos en la Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI)

fruTIC, proyecto piloto financiado por el FOMIN en el marco del Programa de Innovación en Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC) para el Desarrollo de la PyME (ICT4BUS) está expandiendo sus servicios a productores de otras zonas citrícolas del país. El proyecto fue ejecutado por la Asociación de Citricultores de la Concordia en colaboración con la Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) y el INTA de Concordia, Entre Ríos, para contribuir a fortalecer la competitividad de las MIPyME productoras del sector citrícola argentino. El elemento innovador es el uso de una plataforma de servicios de información para la gestión ambiental que contribuye al mejoramiento de su eficiencia y al cumplimiento de los requisitos del mercado internacional. 

miércoles, 12 de junio de 2013/Author: Aminta Perez-Gold/Number of views (6529)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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Haitian chocolate: You say cocoa, I say cacao


By Nara Meli and Yolanda Strachan

Global demand for specialty cocoa beans is growing, and Haiti’s cocoa producers have an opportunity to capture a share of this expanding market. Haiti has a competitive advantage in the production of both organic and fine flavor cocoa. Already, most producers use organic methods because of the absence of major pests and diseases on farms.  The country is also endowed with its own indigenouscriollo variety, providing a strong foundation for producing Haitian fine flavor cocoa in the future.  Criollo beans are prized for their by high-end chocolatiers, pastry companies and luxury European chocolate brands that are willing to pay a premium price for high quality beans.  

 

jueves, 6 de junio de 2013/Author: Yolanda Strachan/Number of views (12223)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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Sweet news from Paraguay

 

Stevia – or Ka'a He'e (sweet herb) - is a natural, calorie-free sweetener known in Paraguay since hundreds of years. Over the past 7 years, the sweetener’s popularity has increased not only as an alternative for people diagnosed with diabetes, obesity and heart disease, but also as a feasible alternative in a market where prices for more traditional sweeteners have augmented as a result of growing global demand. Since 2009, the MIF’s High Value Markets team has been working with the Paraguayan Stevia Chamber (CAPASTE) on a project aimed at improving the competitiveness of the Stevia value chain in Paraguay. 

miércoles, 22 de mayo de 2013/Author: Fernanda Lopez/Number of views (7777)/Comments (0)/ Article rating: No rating
Etiquetas: ParaguayStevia

Sostenibilidad en el negocio del café, COOPEDOTA y el camino hacia la carbono neutralidad.



Una producción más amigable con el ambiente y menos intensa en carbono, es uno de los mayores retos del sector privado, particularmente del sector agrícola por su uso y dependencia en los recursos naturales y por su significativa contribución en la generación de gases de efecto invernadero. La producción de café, uno de los productos básicos agrícolas más importantes de la región, presenta este gran desafío. 

Para aprender de este nuevo tema, presentamos el proceso seguido por la Cooperativa de Caficultores de Dota R.L. (COOPEDOTA), ubicada en Costa Rica, para lograr su certificación carbono neutral (C-Neutral) en el 2012, siendo el primer productor de café certificado del mundo. Veremos que esto fue posible después de varios años de trabajo y al constante empeño de la empresa por mejorar su calidad y sistema de gestión, para alcanzar una mayor eficiencia y un mejor posicionamiento en el mercado internacional.

miércoles, 10 de abril de 2013/Author: Lorena Mejicanos Rios/Number of views (9244)/Comments (0)/ Article rating: No rating
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