Sostenibilidad en el negocio del café, COOPEDOTA y el camino hacia la carbono neutralidad.



Una producción más amigable con el ambiente y menos intensa en carbono, es uno de los mayores retos del sector privado, particularmente del sector agrícola por su uso y dependencia en los recursos naturales y por su significativa contribución en la generación de gases de efecto invernadero. La producción de café, uno de los productos básicos agrícolas más importantes de la región, presenta este gran desafío. 

Para aprender de este nuevo tema, presentamos el proceso seguido por la Cooperativa de Caficultores de Dota R.L. (COOPEDOTA), ubicada en Costa Rica, para lograr su certificación carbono neutral (C-Neutral) en el 2012, siendo el primer productor de café certificado del mundo. Veremos que esto fue posible después de varios años de trabajo y al constante empeño de la empresa por mejorar su calidad y sistema de gestión, para alcanzar una mayor eficiencia y un mejor posicionamiento en el mercado internacional.

miércoles, 10 de abril de 2013/Author: Lorena Mejicanos Rios/Number of views (10594)/Comments (0)/ Article rating: No rating